BYBLOS Restaurant, traiteur, spécialités libanaises à Saint-Etienne

Plats à emporter

Desserts

BAKLAWA : Pâte feuilletée farcie aux pistaches, noix, noix de cajou. 1.25 €/pcs
KATAYEF KACHTA : Mini-crêpes libanaises moelleuses, garnies de crème de lait, servies avec du sirop de sucre et pétales de rose confits. 2.5€/pcs
MOUHALLABIÉ : Flan libanais au lait, parfumé à la fleur d’oranger. 2.50 €

Boissons

ALMAZA (33 cl) :  Bière libanaise. 4,50 €
KSARA RESERVE DU COUVENT (75 cl) : Vin libanais rouge. 20€
KSARA SUNSET (75 cl) : Vin libanais rosé. 20€

Mezzés froids

*Prix/100gr et à partir 2 personnes.

HOUMOS : Purée de pois chiches, crème de sésame, citron. 2.50 €
MOUTABAL : Caviar d’aubergine, crème de sésame, citron. 2.5 €
TABBOULE : Tomates, blé concassé, persil, citron, oignons, huile d’olive. 2.5 €
FATOUCHE : Salade de crudités, parfumée au thym rouge, pain grillé. 3.00 €
SALADE DE MOINE : Aubergines grillées, poivrons, persil, huile d’olive, citron, oignons. 3.00 €
MOUSSAKA : Aubergines à la sauce tomate, pois chiches, poivrons, oignons. 3.00 €
CHANKLICHE : Fromage de brebis, thym, oignons, poivrons, tomates. 3.00 €
LABNE : Crème de fromage frais de vache. 2,50€
FEUILLES DE VIGNE FARCIES : Riz, citron, huile d’olive. 0.75 € pcs

Mezzés chauds

*Prix/100gr et à partir 2 personnes.

AILES DE POULET : Grillées, marinées à l’ail et citron. 4 pièces 6.90 €
FALAFEL : Beignets de légumes secs, pois chiches, fèves, coriandre vert. 1.25 €/pcs
SAMBOUSSIK VIANDE : Chaussons d'agneau. 1,50 €/pcs
RIKAKAT fromage 1,50 €/pcs
RIKAKAT jambon fromage 1,50 €/pcs
RIKAKAT poulet 1,50 €/pcs
RIKAKAT légumes 1,60 €/pcs
KEBBE BOULETTES : Croquettes de viandes au boulgour, farcies à la viande, pignons, oignons 1,7€/pcs
FATAYERS Epinards. 1,50 €/pcs
SFIHA : Chaussons à la viande, tomates, oignons, pignons. 1,60€/pcs

Grillades

*Servies avec frites ou riz ou moussaka ou haricot vert.

GRILLADES MIXTES : Assortiment de trois brochettes : agneau, tawouk et Kafta 17.90 €
CHICHE TAWOUK : 2 brochettes de suprême de volaille marinées 15.90 €
AGNEAU : 2 brochettes d'agneau grillées, marinées à l'huile d'olive 16.90 €
KAFTA : 2 brochettes de viandes hachées, tomates, oignons. 16.90 €
CHAWARMA VIANDE : Viande de noix veau marinée, émincée. 16.90 €
CHAWARMA POULET : Viande de poulet marinée, émincée. 15.90 €
CHAWARMA MIXTE : Viande de veau et de poulet marinée, émincée. 16.90 €

Menus

MENU PLATEAU DEGUSTATION (1 personne) : 10 Mezzés froids et chauds. 19.90 €
MENU PLATEU DEGUSTATION (2 personnes) : 15 Mezzés froids et chauds. 29.90 €
MENU BYBLOS (à partir de 2 personnes) : Assortiment de 6 mezzés froids et chauds + Assortiment de 2 grillades au choix (viande et poulet) et accompagnement (riz à la libanaise et légumes de saison) +Assortiment de desserts 27.90 €/personne

24 rue du 11 novembre
42100 Saint-Etienne

09 54 89 42 12

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  • Veuillez entrer un nombre entre 1 et 50.

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