Menu du jour
Servi uniquement à midi du lundi au Vendredi.
Plat du jour | 8.9€ |
Entrée + Plat du jour | 11€90 |
Entrée + Plat du jour + Dessert. | 14€90 |
*Desserts :
- Baklawa : Pâtisseries fourrées aux amandes, pistaches, noix de cajou (2 pcs).
- Mouhallabié : Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger.
**Entrées :
- Fatouche : Crudités fraîches, croutons de pains libanais sautés, légèrement aillés, sumac.
- Chankliche : Fromage de brebis, tomate, oignon, poivron et thym sauvage.
- Samboussek Fromage : Rissole au fromage (lait de vache, chèvre et brebis) (2 pcs).
Menu dégustation 23,90€
Pour une personne : assortiment de 13 hors d'œuvres froids et chauds (quantité dégustation).
- Houmous : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d’huile d’olive.
- Moutabbal : Caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive.
- Taboulé : Persil, tomates, boulgour, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et citron.
- Warak enab : Feuilles de vigne farcies de riz.
- Chankliche : Fromage de brebis, tomates, oignons, poivrons et thym sauvage.
- Moussaka : Aubergines, ail, oignons, poivron, tomates et accommodées de pois chiches.
- Labné: Fromage blanc fait a partir de lait caillé et garnie d’huile d’olive.
- 1 Sfiha : Chaussons viande haché, tomate, oignons, pignons.
- 1 Falafel : Mélange de fèves, pois chiches avec la sauce tarator.
- 1 Samboussik viande : Rissole à la viande et pignons de pin (4 pcs).
- 1 Rikakat fromage : Rouleaux croustillants au fromage.
- 1 Fatayer épinard : Rissole aux épinards acidulés et pignons de pin.
- 1 Kebbé krass : Croquant de bœuf et d'agneau hachés au blé concassé et pignons de pin.
Menu Byblos Gold 29,99 €
Pour une personne.
Une entrée au choix :
- Taboulé : Persil, tomates, boulgour, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et citron.
1 Mezzé Froid au Choix:
- Assiette Houmous : Purée de pois chiche à la crème, citron et filet d’huile d’olive.
- Assiette Moutabbal: Caviar d’aubergine,crème de sésame, jus de citron et filet d’huile d’olive
1 Mezzé Chaud au choix :
- Rikakat fromage : Rouleaux croustillants au fromage (3 pièces).
- Falafel : Mélange de fèves, pois chiches avec la sauce sésame (3 pièces).
- Fatayer épinard : Rissole aux épinards acidulés (3 pièces).
- Kebbé krass : Croquant de bœuf et d'agneau hachés au blé concassé (3 pièces).
Plat Principal au choix : (avec accompagnement : riz ou frites)
- Chawarma poulet : émincé de poulet mariné avec crème d'ail
- Chawarma viande : émincé de viande d'agneau marinée avec sauce sesame.
- 1 Kafta : brochette de viande hachée assaisonnée avec oignons et persil, puis grillée
- 1 Chiche tawouk : brochette de blanc de poulet marinée au citron et aux épices, avec crème d'ail
- Rikakat legumes (4 pieces).
Un dessert au choix.
Café ou Thé.
Le café gourmand ne fait pas partie de la formule