Formules mezzés

Assortiment de 8 hors d'œuvres froids et chauds :

Houmous : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d’huile d’olive.
Moutabbal : Caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive.
Taboulé : Persil, tomates, boulgour, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et citron.
2 feuilles de vigne : Feuilles de vigne farcis de Riz.
2 Safiha : Chaussons viande haché, tomate, oignons, pignons.
2 Falafel : Mélange de fèves, pois chiches avec la sauce crème de sésame.
2 Rikakat fromage : Rouleaux croustillants au fromage.
2 Fatayer épinard : Rissole aux épinards acidulés.

Formule simple : 17,90 €/personne

Avec dessert : 21,50 €/personne

Avec dessert et café expresso : 22,50 €/personne

Assortiment de 11 hors d'œuvres froids et chauds :

Houmous : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d’huile d’olive
Moutabbal : Caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive
Taboulé : Persil, tomates, boulgour, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et citron
Moussaka : Aubergines, ail, oignons, poivron, tomates et accommodées de pois chiches
Chankliche : Fromage de brebis, tomates, oignons, poivrons et thym sauvage.
3 feuilles de vigne : Feuilles de vigne farcis de Riz.
3 Safiha : Chaussons viande haché, tomate, oignons, pignons.
3 Falafel : Mélange de fèves, pois chiches avec la sauce tarator
3 Rikakat fromage : Rouleaux croustillants au fromage
3 Kebbé krass : Croquant de bœuf et d'agneau hachés au blé concassé et pignons de pin.
3 Fatayer épinard : Rissole aux épinards acidulés et pignons de pin

Formule simple : 19,90 €/personne

Avec dessert : 23,50 €/personne

Avec dessert et café expresso : 24,50 €/personne

Assortiment de 13 hors d'œuvres froids et chauds :

Houmous : Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d’huile d’olive
Moutabbal : Caviar d'aubergine, crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive
Taboulé : Persil, tomates, boulgour, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et citron
Moussaka : Aubergines, ail, oignons, poivron, tomates .
Chankliche : Fromage de brebis, tomates, oignons, poivrons et thym sauvage.
Feuille de vigne : Feuilles de vigne farcies de riz.
Labné : Fromage blanc fait a partir caillé garnie d,huile d’olive.
4 (ou +) Safiha : Chaussons viande haché, tomate, oignons, pignons.
4 (ou +) Falafel : Mélange de fèves, pois chiches avec la sauce tarator
4 (ou +) Rikakat fromage : Rouleaux croustillants au fromage
4 (ou +) Fatayer épinard : Rissole aux épinards acidulés.
4 (ou +) Kebbé krass : Croquant de bœuf et d'agneau hachés au blé concassé et pignons de pin
Sanboussik viande: Rissole a la viande.